الكريب من الوجبات المفضلة عند الكثير من شتى أنحاء العالم، حيث بالإمكان تناوله في أي وقت وحشوه باستخدام الكثير من المكونات والحشوات المختلفة بما في ذلك اللحم أو الدجاج أو أي نوع من الجبن كما يمكننا حشوه بصوص الشيكولاتة وغير ذلك، لذا سنوضح طريقة عمل الكريب بدون بيض ولا حليب.
طريقة عمل الكريب بدون بيض ولا حليب
يمكن تحضير الكريب في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وهي كالتالي:
- 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة واحدة صغيرة من السكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- ماء للعجن.
- زيت للدهن.
طريقة صنع عجينة الكريب
- في البداية لابد من مزج الدقيق والسكر سوياً.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الملح والماء.
- يتم الاستمرار في تقليب الخليط للحصول على عجينة سائلة.
- يصب المزيج بمراحل في صينية مدهونة بالقليل من الزيت الساخن.
- يقلب الخليك على الوجه الآخر.
- عند نضج الكريب نقم بحشوه باستخدام أي حشوة مفضلة.
طريقة أخرى لعمل الكريب
بالإمكان صنع الكريب أيضاً بطريقة أخرى وهي باستخدام المكونات الآتية:
- كوب من الدقيق.
- كوب من الحليب.
- 1/4 ملعقة من الملح.
- ملعقة واحدة صغيرة من السكر.
- بيضة.
- 1/4 ملعقة فانيليا.
- للحشو “1/2 كيلو بانيه” أو أي حشوة أخرى.
لتحضير الكريب يتم إتباع تلك الخطوات:
- يضاف الحليب والبيض والفانيليا والملح في وعاء عميق.
- نقوم بمزج الخليط باستخدام المضرب اليدوي.
- يضاف الدقيق ويقلب جيداً.
- تحضر طاسة غير لاصقة وتدهن بالقليل من الزيت.
- يضاف كمية من الخليط مع الحرص على فرد الخليط.
- يترك لمدة 30 دقيقة.
- بعد أن ينضج تماماً نقوم بحشو الكريب بالبانيه المقلي أو أي حشوة أخرى مفضلة.
معلومات الكاتب
